かき 小いわし 皮はぎ 瀬戸内の魚がおいしい 広島 居酒屋 安さん幟町店 宴会にもどうぞ
カレイの刺身、サヨリの刺身。
広島の春の味を、安さん八丁堀店でどうぞ。
広島名物のかき、小いわしをはじめ瀬戸内の魚料理を中心に、肉料理、季節料理といった手造りの味を、お手軽な値段で味わっていただけます。店内は、お一人でもくつろいでいただけるカウンターから、テーブル席、座敷もあり各種宴会にもご利用いただけます。
■マコガレイの刺身
旬は夏 。カレイは一般的には「煮付け」のイメージがありますが、マコガレイの刺身は甘みがあり、ヒラメより美味しいともいわれています。新鮮なカレイの歯ごたえをお楽しみください。
■サヨリの刺身
漢字で書くと見た目どおりの「細魚」。名前の由来は「沢(岸辺)寄り」に多く集まる魚という意味からきていると言われています。白身で淡白な透き通った身はその姿と同じく上品な味わいです。お刺身はもちろん塩焼きや天ぷらにしても絶品です。
■安さんの手造り料理1
■安さんの手造り料理2
■メニューにない料理1
■メニューにない料理2
■世界遺産の島、宮島
■川と路面電車の街、広島
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