▶︎美味しい魚が食べたいですね。海と日本PROJECT
■広島県・新型コロナウイルス感染症対策取組宣言店です。
◼お客様へお願い
発熱がある方や体調不良の方は、ご来店をお控えください。
飲食時以外のマスク着用、手指の消毒。大声での会話はご遠慮くださいますようお願いします。
■広島県・新型コロナウイルス感染症対策取組宣言店です。
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発熱がある方や体調不良の方は、ご来店をお控えください。
飲食時以外のマスク着用、手指の消毒。大声での会話はご遠慮くださいますようお願いします。
小イワシの天ぷら、キスの塩焼き。
広島の夏の味を、居酒屋安さん幟町店でどうぞ。
広島名物のかき、小いわしをはじめ瀬戸内の魚料理を中心に、肉料理、季節料理といった手造りの味を、お手軽な値段で味わっていただけます。店内は、お一人でもくつろいでいただけるカウンターから、テーブル席、座敷もあり各種宴会にもご利用いただけます。
■シロギスの塩焼き地域によって異なりますが晩春から夏の産卵前のキスが美味しい。３０センチ前後になりますが、一般的には２０センチ程度のものが中心。 淡白で透き通るような身が特徴で、天ぷらや塩焼、刺身で食べます。天ぷらが美味しいと言う人が多いが塩焼きで穫れたての磯の香りを楽しむのも捨てがたい。
